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NOS PRODUITS 

 Nos vins sont produits avec des raisins 100 % récoltés au vignoble.

 

 

 

Rustika,

Vin rouge fait à partir de deux principaux cépages soit le Baltica et le Marquette. Robe rubis, légèrement évoluée, il nous propose un nez typiquement rustique. Vin léger  avec une note de poivre, aux tanins souples. S’harmonise bien avec des grillades ou de la viande sauvage. Servir environ à 15 degré. Maintenant vieilli en fût de chêne.

 

 

 

  

 

Soleil boréal

Vin blanc issue de deux principaux cépages soit Vandale-Cliche et Osceola-Muscat. Sa robe or pâle est limpide. Le nez est net et franc de belle intensité, on détecte des arômes de poires et de lychees. Bel équilibre en bouche. Soleil boréal est la preuve qu’en boréalie, les saveurs et les arômes se démarquent par une intensité surprenante. Servir frais (10-12 degré).

 

 

  

 

La rose des vins

Rosé doté d’une robe soutenue nous rappelant  les couleurs  de l’automne, vives et douces à la fois. Vin au nez nous proposant des saveurs de cerises, de fruits rouges légèrement cuits. Souple en bouche avec une finale simple sans complexité. Idéal pour agrémenter vos activités estivales.  Servir frais (10-13 degré).

 

 

  

 

 

La P’tite Madame

Un vrai délice comme apéritif ou digestif. Vous y trouverez un nez superbe, muscaté  avec une note de miel. Vin au goût vif, équilibre parfait entre l’alcool et le sucre. Servir froid (8-10 degré). Accompagne délicieusement les fromages ou le chocolat noir. Ce vin vous donnera le goût de refaire le monde.
Vin blanc muté à l’alcool dont la fermentation fût arrêtée en cours de procédé afin de conserver la saveur des sucres naturels.